Tomilho Bela Luz / Sal Puro (Thymus mastichina)Tradicionalmente usa-se em Infusão nas afeções respiratórias, estados gripais, febres, digestões difíceis, flatulência e gastrites. Como condimento, é excelente em pratos de carne, peixe, queijos, saladas, sopas e sobremesas.Colocar 2 colheres de sopa em 1L de água acabada de ferver. Deixar repousar 5 a 10 minutos num recipente tapado e coar.Tem um aroma e paladar intensos.
Esta pasta de azeitona pode ser servida numa tosta ou no pão constituindo uma entrada irresistível; pode servir de tempero em saladas, massas e carne assada conferindo-lhes um sabor requintado.É fabricada tradicionalmente com azeitona temperada dos olivais da herdade da Tapada da Tojeira.Composição:Azeitona galega temperada, oregãos e azeite virgem extra.